
AOC Saumur Domaine des Roches Neuves "Terres" Blanc 2019 75cl
Macération de 8 mois sur peau en amphore italienne de 4 hl. Elevage de 12 mois en fûts. Pas de soufre, pas de fltration.
Fiche technique
- Certification :
- Bio
Macération de 8 mois sur peau en amphore italienne de 4 hl. Elevage de 12 mois en fûts. Pas de soufre, pas de fltration.
Fiche technique
Dernière étape de la route des 10 ans! Après l'édition 2013 (fûts âgés de 3 à 5 ans) puis...
Un vin vivant et cristallin, des arômes de fenouil sauvage et verveine s’entremêlent et laissent...
La bouche est ample, ronde et charnue, avec des bons tanins mûrs, riches et veloutés qui prennent...
Sur cette cuvée, les notes de fenouil sont bien dominantes au nez! la bouche est gorgée de fruits...