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Vin de France Domaine Les Longues Vignes "Doris et Marion" Rouge 2022 75cl
Grolleau : vendanges manuelles 1er tri. Sols sablo-argilo-limoneux et sous-sols de schistes et quartz sur un coteau plein sud de la vallée de la Rance Fermentation en cuve béton. Levures indigènes. Cuvaison 9 jours. Extraction douce : 1 pigeage tous les 2 jours. Elevage en barrique de 1 vin et en oeufs béton. Non filtré, non collé.