Chardonnay : vendanges manuelles 3e tri. Sols sablo-argilo-limoneux et sous-sols de schistes et...
Grolleau : vendanges manuelles 1er tri. Sols sablo-argilo-limoneux et sous-sols de schistes et...
Pressurage direct et lent. Débourbage à froid. Fermentation en barriques 100%. Levures indigènes....
Pressurage direct et lent. Débourbage à froid. Fermentation en barriques 100%. Levures indigènes....
Nous accueillons des raisins biologiques ou en conversion pour les travailler selon nos méthodes...
Nous accueillons des raisins biologiques ou en conversion pour les travailler selon nos méthodes...
Chardonnay : vendanges manuelles 1er tri. Sol pauvre sablo-argilo-limoneux et sous-sols de...