
Vin de France Domaine Les Longues Vignes "Glaz" Rouge 2024 75cl
Pressurage direct et lent. Débourbage à froid. Fermentation en barriques 100%. Levures indigènes. Fermentation malo-lactique effectuée. Elevage sur lies fines en barriques de 225l, 250l, 400l et 500l de 1 à 5 vins pendant 8 mois (mise en bouteilles le 14 mai 2025). Filtré, non collé. Bouteilles numérotées de 1 à 8000.