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Cidre Extra Brut Cidrerie L'Ephémère "Entre Ciel et Terre" 2022 75cl

Le nez très discret demande de la patience avant de s’ouvrir de démontrer toute sa complexité : fruits exotiques confits, citron vert et notes fumées. Ne pas hésiter pas à le carafer tranquillement juste avant le service. L’attaque réveille la palais par sa vivacité et son effervescence marquée. Puis, le cidre extra-brut devient vineux et caresse le palais par son toucher minéral ou le granit s’exprime. Des tanins bien que fondus couplés à une finale chaleureuse démontre son caractère caché.

Référence : Cidrerie L'Ephémère

Description

Région : Bretagne
Producteur : Gérard Simon
Commune : Guimaec (29)
Type : Cidre Extra brut
Alcool : 5.5%

6,80 €

TTC

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