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Rhum Vieux "Long Pond 11 ans" 70cl
Ce rhum de Jamaïque a été distillé par Long Pond en 2007. La longue fermentation qui a précédé a permis de développer un taux d’ester qui, après 12 ans de vieillissement tropical et une part des anges de plus de 60%, s’élève à 1200-1300 grammes par hectolitre d’alcool pur. Ce taux vaut à ce rhum l’attribution du mark TECA et en fait une véritable “bombe aromatique”.